卵白消費☆ラム酒香る甘～いソース☆

卵白消費☆ラム酒香る甘～いソース☆

havana.mk5

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あまぁいバターソースはいかがでしょうか？卵白消費にぴったりなんです(｡￫ˇ艸￩) ♡♡アレンジ多種★

材料

卵白

1個分
バター

50g
グラニュー糖(砂糖)

40g
バニラエッセンス

適量
ラム酒(キル酒でも)

適量
レモン汁(ポッカレモン)

数滴

手順

卵白を混ぜ、途中レモン汁を足しながらメレンゲを作ります(固まり過ぎない程度に)
常温に置いておいたバターとグラニュー糖を、滑らかになるまで混ぜます(白っぽくなる)
2に1を入れ、ムラが無いように混ぜ合わせます。
ラム酒とバニラエッセンスを加え、トロトロに仕上がったら出来上がりです☆
ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存して下さい☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント甘さのお好みは自由なので、分量を変えても☆ ■このレシピの生い立ち卵白消費でメレンゲを作っている途中に、甘いバターソースって美味しそう。。ラム酒も良いかもと、思いつきで(｡-艸-))ﾊｯ!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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