フレッシュなこの季節、気分をあらためて
ちょっとおしゃれなパンケーキなど食卓に並べてみませんか?
甘さ控えめの「ブルーベリーシロップ漬け」のシロップを使った
春の陽気にぴったりな爽やかな風味のお手軽パンケーキです。
材料
溶き卵
1個分
ホットケーキミックス
1袋
「ブルーベリーシロップ漬け」の実
適量
「ブルーベリーシロップ漬け」のシロップ
牛乳または豆乳
ホイップクリーム
1カップ
「ブルーベリーシロップ漬け」のシロップ
大さじ3
「ブルーベリーシロップ漬け」の実
適量
手順
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ホットケーキミックスの水分量の半分を「ブルーベリーシロップ漬け」のシロップにし、残りの半分を牛乳または豆乳にして溶き卵とよく合わせておく。3分ほどおいたら「ブルーベリーシロップ漬け」の実をいれる
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ホイップクリームに「ブルーべりーシロップ漬け」の実を入れて軽く混ぜる。
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熟したフライパンの熱をさまし、①を円形に流し入れる。弱火で3分ほど焼き、表面に穴が焼いてきたらひっくり返しさらに3分焼く。
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お皿に②と③を重ねて盛り付け、お好みでくるみや「ブルーベリーシロップ漬け」の実、ミントなどを飾って出来上がり!
※みやすさのために書式を一部改変しています。