【野菜ひとつ】玉ねぎの漬物

■作り置きのコツ・ポイント 玉ねぎは皮ごと半分に切ってから上下を切り落とし、下側から皮をむくと、比較的むきやすいです。 合わせ調味料を加熱する際、火が強すぎると中まで温まらないうちに先に周りだけ焦げ付いてしまいますので、弱めの火加減でゆっくりと加熱しましょう。 保存容器は、充分に消毒して使用しましょう。 ■アレンジのヒント 一緒に漬けておいしい具材：きゅうり／セロリ／昆布／にんじん／かぶ トッピングしておいしい具材：かつお節／とろろ昆布 食べるドレッシングとして、漬け汁ごとたっぷりとかけても。：かつお（たたき／刺身）／まぐろ（刺身）／冷奴 カレーライスに添えても。 お弁当に詰める際は、水気をよく切ってから詰めましょう。