オートミール入りでも
ふわふわパンが作れます🥰👍
普通のパンのレシピで、
強力粉250g使うレシピなら
そのうち10〜50gをオートミールに
置き換えるだけ✨
50gを超えると膨らみ方が
安定しなくなります💦
見た目はつぶつぶしてるけど
食感はほぼ普通のパン!
ちょっと香ばしさがプラスされて
おいしいので作ってみてね🍞🥖
手順
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1.パンケースに材料をはかり入れる
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※ドライイーストと砂糖は隣に、
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塩は離して置くのがベター◎
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※ドライイースト自動投入機能がある場合、
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ドライイーストは所定の場所へ
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2.パン生地コースでスタート!
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3.生地ができたら強力粉の上に取り出す
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4.麺棒でころころガス抜きをする
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5.スケッパーで16等分にする(1個30g前後)
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※手でちぎるのは×
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6.丸めたら水で濡らしてかたくしぼった布巾をかぶせて10分生地を休ませる
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7.時間があれば手でガス抜きをして丸め直す
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(省いてもOK!)
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8.オーブンの発酵機能で30分発酵させる
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(夏場なら常温でもOK、乾燥しないようにラップをかける)
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9.生地の表面に強力粉をふるって
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180度のオーブンで18分焼いてできあがり!
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※焼き時間はオーブンによって2〜3分前後します
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様子を見ながらで!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。