Ingredients
-材料-
■パッタイ(作りやすい分量)
・焼きそば中華麺1袋
・えび5尾
・豚バラうす切り50g
・パプリカ(赤・黄)各20g
・もやし30g
・にら30g
・おろしにんにく1g
A
・ナンプラー小さじ1・1/2
・水小さじ1・1/2
・オイスターソース小さじ1
・酢小さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・黒こしょう少々
・サラダ油小さじ2
タレ
・ナンプラー小さじ1
・水小さじ1
・唐辛子(輪切り)小さじ1/4
■パッタイ風ホットサンド
・食パン(8枚切り)1枚
・パッタイ50g
-レシピに使用した製品-
Toffy ハーフホットサンドメーカー K-HS3
How to make
-作り方-
■パッタイ風ホットサンドパッタイ(作りやすい分量)
①パプリカはうす切り、もやしはひげ根をとり、にらは4cm長さに切る。
②えびは背わたを取り、塩少々をもみこんで流水で洗い、水気をとる。
③豚バラうす切り肉は4cm長さに切る。
④焼きそば中華麺は電子レンジ600Wで1分加熱する。
⑤ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
⑥フライパンにサラダ油を入れて熱し、②、③、おろしにんにくを入れて炒め、火が通ったら取りだす。
⑦フライパンにパプリカ、もやし、④を入れて炒め、火が通ったら、にら、⑤、⑥を加えて炒める。
■パッタイ風ホットサンドパッタイ風ホットサンド
①ホットサンドメーカーの予熱が完了したら、食パンをセットし、パッタイをのせ、ふたを閉めてロックする。
②2分30秒ほど調理する。