疲労回復に！モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め🍽
今日はモロッコいんげんを使った旬レシピ！
「モロッコいんげんと豚肉の味噌炒め」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
今が旬のモロッコいんげんをたっぷりと使った
ご飯に合うおかずレシピです🤤💓
「#モロッコいんげん」は
普通のいんげんよりも平たい形！
日本生まれなのに、「モロッコ」いんげん
というらしいです🤔（笑）
ビタミン、ミネラルがとっても豊富で、
骨を強くしてくれるビタミンKや、
疲労回復に効果のあるアスパラギン酸が
たっぷりと含まれています！
骨を強くしてくれるので、
成長期のお子様には特におすすめですね👏🏻
また、豚肉にも疲労回復効果があるので、
今回のようにモロッコいんげんと
一緒に食べるとさらに効果的！
夏バテで疲れた体の疲労回復にぴったりですね💓
低カロリーで栄養価も高いので、
ダイエット中の方にもおすすめです💁🏻
ぜひ旬のモロッコいんげんを
日頃の献立に取り入れてみてください💓
・モロッコいんげん
150g
・豚こま肉
100g
・サラダ油
小さじ2
・生姜
5g
・味噌
小さじ2強
・酒
小さじ2
・醤油
小さじ1
・だしの素
少々
手順
-
①フライパンにサラダ油を入れて軽く熱したら、豚こま肉、生姜を加えて炒めます。
-
②モロッコいんげん、だしの素を加えてサッと炒め、味噌、酒、醤油を入れて炒めたら完成👏🏻💓
-
味噌、酒、醤油は予め混ぜ合わせておくと炒めやすいです！
投稿者からのコメント
いんげんは沸騰したお湯に入れて
2分くらい茹でるのがちょうどいいです！
歯ごたえがある方が美味しいので、
茹ですぎないように注意してください🤗
塩を多めに入れたお湯で茹で、
そのままおかあげ（ざるにあげたまま冷ます）すると
水っぽくならないのでおすすめです💓
簡単なのでぜひ作ってみてください💁🏻💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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