甘からのタレに漬け込んでしっとりジューシーな仕上がりに☆
鶏骨つきもも肉
2本（600g）
[A]酒
大さじ2
[A]みりん
大さじ1・1/2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
クレソン
適量
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鶏肉はAに漬ける（時間外）。
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フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして入れ、中弱火でフタをして6～8分焼く。
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こんがりと焼き色がついたら、裏返し、フタをして3～5分焼き、（1）の漬け汁、水カップ1／2～3／4を加え、フタをして中までしっかり火を通し、フタを取り、煮汁が煮詰まるまで焼く。
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器に盛り、クレソンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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