にんじんのサワークリーム煮

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

コクがあるのに軽い味！コロコロのにんじんが甘くてやわらか ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 178kcal ・たんぱく質 3.7g ・塩分 1g ・野菜摂取量 99g

材料

(2人分)

にんじん・小

1本（100g）
玉ねぎ

1/4個（50g）
ロースハム

25g
バター

6g
[A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ

1/4個
[A]水

1/3カップ
[A]月桂樹の葉

1枚
[A]おろしにんにく

少々
[A]ナツメグ

少々
[B]うま味調味料「味の素®」

少々
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]こしょう

少々
サワークリーム

1/4カップ
パセリ・みじん切り

大さじ1

手順

所要時間：20分

（1）にんじんは長めの乱切りにし、玉ねぎは7～8mm幅のくし形に切る。ハムは1.5cm角に切る。
（2）鍋にバターを溶かし、（1）の玉ねぎ・にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらハム、Aを加え、フタをしてにんじんがやわらかくなるまで蒸し煮にする。
（3）Bを加えて調味し、サワークリームを加えてなじませる。
（4）器に盛り、パセリをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る