にんにくが効いてめっちゃ美味しい～ホクホクじゃがいもとプリプリ海老の組み合わせ、最高です🙌
味付けは麺つゆのみでバッチリ決まります👌
子どもも好きな組み合わせ👦
おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ🍚🍺🍱
手順
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1️⃣じゃがいもはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ3（分量外）をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。(竹串がスッと通るまで！かたければ追加で加熱してください！) 冷凍海老は解凍し、水けをペーパータオルでふきとり、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒める。香りがたったら、じゃがいも・海老を加え、中火で1分ほど炒める。
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3️⃣麺つゆ（濃縮4倍）を加えて更に中火で1分ほど炒める。
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4️⃣大葉を細かくちぎって加え、さっくり混ぜる。
投稿者からのコメント
※じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単‼️
※大葉はちぎることで、風味よく仕上がります‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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