白菜やスパゲッティを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 675kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 5.3g
・野菜摂取量 156g
材料 （2人分）
白菜
3枚
しめじ
1/2パック
ベーコン
2枚
スパゲッティ
160g
水
2ﾘｯﾄﾙ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ3
にんにくの薄切り
1かけ分
生クリーム
1/2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
粗びき黒こしょう
少々
パセリのみじん切り
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯は細切りにする。しめじは根元を切り、ほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
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（2）鍋に分量の水を入れ、｢コンソメ｣小さじ1を加えてスパゲッティを表示通りゆでる。 ゆで汁はとっておく。
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（3）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒め香りが出たら取り出す。（1）のベーコン・白菜の芯・しめじを入れて炒める。
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（4）しんなりとしたら、（2）のスパゲッティのゆで汁カップ1と1／2、「コンソメ」小さじ2を加えて、弱火で2～3分煮る。
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（5）生クリーム、（1）の白菜の葉、塩を加えてサッと混ぜ、ひと煮立ちさせる。 （2）のスパゲッティを加え、ソースを全体にからめる。
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（6）器に盛り、粗びき黒こしょう、パセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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