マッシュルームソースをかけたこんにゃくがとっても美味しい♩
いつものこんにゃく料理がランクアップ。
材料 （2人分）
こんにゃく1枚
1枚
ホワイトマッシュルーム4〜5個
4〜5個
にんにくみじん切りひとかけら分
ひとかけら分
小麦粉
小さじ2
牛乳
1/2カップ
塩
少々
◎酒
小さじ1
◎塩
少々
粗挽き胡椒
少々
ディル(なくても)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1こんにゃくは一口大にカットしたら、熱湯で3分茹でて水気を切る。
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2マッシュルーム1個はトッピング用にスライス、残りの3個はみじん切りにする。
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3小さめの鍋に分量外のオリーブ油を少々、みじん切りにしたマッシュルーム、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒めたら火を止めて、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4再度弱火にし、牛乳、塩を加えてとろみが出るまで炒めたらソースは出来上がり。
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5フライパンにこんにゃく、スライスしたマッシュルーム、◎を加えて弱めの中火で3〜4分炒めたら器に盛り付け、4のソース、粗挽き胡椒、ディルをトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
こんにゃくを沢山頂いたので作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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