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昆布の佃煮
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昆布の佃煮

美味しい昆布の佃煮できました! 出汁を取った昆布も無駄にしないっ🤗

材料

  • 昆布
    4枚程
  • ◎砂糖
    大さじ1.5
  • ◎酒
    大さじ3
  • ◎みりん
    大さじ3
  • ◎醤油
    大さじ3~4
  • いりごま
    たっぷり

手順

  • ①昆布を細く千切りにする
  • ②鍋にカットした昆布と水250ccを入れ、
  • 弱火にかけて水分が飛ぶまで煮詰める
  • ③そこへ◎を入れて中火にし、
  • 調味料が無くなるまで煮詰める
  • (途中味を見て濃さを調節してね!)
  • ④水分がしっかり飛んだら火を止めて、
  • いりごまをたっぷり入れたら完成!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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