美味しい昆布の佃煮できました!
出汁を取った昆布も無駄にしないっ🤗
材料
昆布
4枚程
◎砂糖
大さじ1.5
◎酒
大さじ3
◎みりん
大さじ3
◎醤油
大さじ3~4
いりごま
たっぷり
手順
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①昆布を細く千切りにする
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②鍋にカットした昆布と水250ccを入れ、
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弱火にかけて水分が飛ぶまで煮詰める
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③そこへ◎を入れて中火にし、
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調味料が無くなるまで煮詰める
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(途中味を見て濃さを調節してね!)
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④水分がしっかり飛んだら火を止めて、
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いりごまをたっぷり入れたら完成!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。