こんにちは。
4月16日の晩ごはん🥢
🌱献立
＊あじのしそ巻き竜田揚げ
＊レタス ミニトマト
＊豚肉の春野菜炒め
＊れんこんのきんぴら
＊ほうれん草のだし醤油がけ
＊お味噌汁（さつまいも、油揚げ）
あじの三枚おろしで竜田揚げ。
大葉で挟んで片栗粉たっぷりで揚げたので、
サクサク香ばしいです😊
野菜炒めは
食べるときに中華風ピリ辛ソースをかけました。
あとがけで野菜シャキシャキ美味しいです（╹◡╹）♡
おうち即席だし醤油…
だし汁:醤油 3:1
材料 （2人分）
あじ（三枚おろし）
2尾分（4枚）
大葉
8枚
片栗粉
適量
揚げ油
適量
レモン（くし形）
2切れ
A酒・醤油
各大さじ1
生姜汁
小さじ1（すりおろし）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）あじは丁寧に骨抜きし、塩少々してしばらく置き、出てきた水けをふく。1枚を半分の長さに切り、Aをつけてしばらく置く（15～30分）。
-
2）1）のあじ1切れを大葉1枚ではさみ、片栗粉をたっぷりまぶす。残りも同様に作る。
-
3）180℃に熱した油で少しずつ揚げる。器に盛り、レモンを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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