白菜やパン粉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 99kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 104g
材料 （2人分）
白菜
2枚（180g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
にんにくのみじん切り
1かけ分
パン粉
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って4cm長さ、2mm幅の短冊切りにする。塩をふり、しばらく置いてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。
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（2）フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出たら「丸鶏がらスープ」、パン粉を加えて、パン粉がきつね色になってきたら火を止め、パン粉ふりかけを作る。
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（3）器に（1）の白菜を盛り、（2）のパン粉ふりかけをかける。
投稿者からのコメント
＊パン粉ふりかけはご飯にかけてもおいしくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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