自慢の！チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方 【1】【タルタルソース】 玉ねぎはみじん切りにして 水にさらしておく 卵は茹で卵を作りみじん切り ボウルに卵、水気を切った玉ねぎ、☆を入れて 混ぜたら出来上がり♪ 【2】鶏肉はフォークで刺して 1枚を6〜8等分に切る 酒、塩こしょうを振り 揉み込んでおく 【3】先に甘酢だれを作る フライパンに★を入れて 一煮立ちしたら火をとめる 【4】鶏肉は小麦粉をまんべんなくまぶす 天ぷら鍋にサラダ油を入れて 中火で熱し 溶き卵につけて揚げる 【5】揚げた鶏肉を3に入れて 甘酢だれと絡める お皿に盛り たっぷりのタルタルソースをかけたら出来上がり♪ 【6】晩ごはん献立♡ きっかけ 彼も私も大好きなチキン南蛮 お店よりも美味しいと大好評でよく作ります♪ おいしくなるコツ お肉は酒で揉み込み、常温に戻すことで柔らかジューシーに♪ 小麦粉→卵の順でまんべんなくきれいにつけて、揚げ焼きにしても◎ 甘酢だれにスライスした生姜を入れると格段に美味しくなり本格的な味になりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)