ゴマのプチプチと葛きりのコリコリ食感が楽しい！牛カルビとキムチのっけで夏にオススメのスタミナ麺☆ダイエットメニューにも◎
水
200cc
もやし
ひとつかみ
葛きり
1/2袋だいたい75g
わかめスープの素(ゴマ風味)
1袋
塩胡椒
1振り
牛カルビ焼肉用
3切れ
焼肉のたれ
小さじ1
キムチ
大さじ1
白髪ねぎ
1つまみ
細ねぎ(小口切り)
大さじ1
手順
-
葛きりは水切りし、もやしはサッと洗っておく。キムチは食べやすい大きさに切り、白髪ねぎを作り、ネギを小口切りにしておく。
-
鍋にお湯200ccを沸かし、もやしと葛きりを入れて3分ほど中火で煮る。
-
火を止めてわかめスープの素を加えて全体に混ぜ塩胡椒で味を整える。
-
フライパンに油少々をひき、牛カルビを両面こんがりと焼き付け、焼肉のたれで味付けしておく。
-
どんぶりに盛り、カルビ、キムチ、白髪ねぎ、ネギの小口切りをのせて出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
葛きりは戻して水に浸かったままのタイプを使うと茹でる手間が省けて便利です！乾麺を使うときは1度下茹でしてから浸かってください！
■このレシピの生い立ち
焙煎ごまスープで、夏にぴったりのレシピを考案しています！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
