ゆでだこやきゅうりを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 87kcal
・たんぱく質 11.9g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 80g
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(1)たこは小口切りにし、きゅうりは乱切りにしてボウルに入れてAと混ぜ合わせる。
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(2)にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、きつね色になるまで弱火で炒める。
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(3)アツアツの(2)のにんにく・オリーブオイルを(1)のボウルに加えて混ぜ合わせる。
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(4)器にベビーリーフを敷き、(3)を汁ごと盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。