めかぶとろろグラタン

味の素パーク

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じゃがいもや大和いもを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 178kcal ・たんぱく質 7.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 0g

材料（2人分）

じゃがいも

2個
「ほんだし」

小さじ1/2
大和いも

150g
[A]しょうゆ

大さじ1/2
[A]「ほんだし」

小さじ1/3
刻みめかぶ・1パック

40g
粉チーズ

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）じゃがいもは1．5cm角に切る。鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水を加えて煮立て、「ほんだし」を加え、やわらかくなるまでゆでる。
（2）（1）のゆで汁を捨て、再び火にかけて水分をとばして粉ふきいもにする。
（3）めかぶは粗く刻む。
（4）大和いもはすりおろし、A、（3）のめかぶを加えて混ぜ合わせる。
（5）グラタン皿に、（2）のじゃがいもを入れ、上から（4）をかけ、粉チーズをふりかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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