レンジで簡単!もっちり食感♡
お肉なしで焼売風の味わいが楽しめます。
やさしいヘルシーな美味しさです♪
#プラントベースフード
【材料】木綿豆腐1丁(350g)
オートミール50g
玉ねぎ100g
※すりおろし生姜1片
※片栗粉大さじ2
※醤油・砂糖・オイスターソース・
調理酒・ごま油各小さじ1
塩・胡椒少々
グリーンピース適宜
【作り方】
1.豆腐はキッチンペーパーに包み600wレンジで3分加熱し冷ましておく。玉ねぎは微塵切りにする。
2.豆腐が冷めたらキッチンペーパーごと手で絞ってしっかり水切りし、ボウルに入れる。
3.2に玉ねぎと※印の材料を加え、塩胡椒をし、良く混ぜ合わせ、ひと口サイズに丸め、グリーンピースをのせる。
4.3を耐熱皿に移して、ふんわりラップをかけ、600wレンジで5分程加熱して完成。
■コツ・ポイント
出来たては柔らかなので優しく扱って下さい。冷めるともっちり食感になります。