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カニクリームコロッケ レシピ・作り方

カニクリームコロッケ レシピ・作り方

材料 (3人分)

  • たまねぎ
    1つ
  • バター
    30g
  • 薄力粉
    60g
  • カニカマ
    1袋
  • 塩コショウ
    少々
  • 鶏ガラスープの素
    大1.5
  • 豆乳
    400cc
  • パン粉
    2.3人分
  • バッター液
    2.3人分
  • 揚げるようの油
    2.3人分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎをきって、カニカマはほぐしておく。
  • フライパンにバターと玉ねぎをいれて炒める。しんなりしたら薄力粉をいれてぐるぐる!
  • 豆乳を少しずついれて絶えず混ぜる。弱火で!
  • カニカマ、鶏ガラスープのもと、塩コショウをいれてまぜる。
  • バットに出してたいらにして、冷凍!
  • 1h~冷凍庫にいれたら、作りたい個数に等分して成形する。
  • バッター液、パン粉の順で衣をつけていく。
  • 油を180度に設定し、揚げて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ リクエストされて! ーーーーーーーー 基本のバッター液の材料はこちら ーーーーーーーー 材料(2.3人分) ー 卵 1こ ー 薄力粉 大4 ー 水 大2 ーーーーーーーー 基本のバッター液のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 卵を割って溶いておきます。 [2] 薄力粉と水をボウルに入れ、よく混ぜます。 [3] 2のボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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