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手早く彩り副菜♪でこぽんとにんじんのラペ

人参を消費したい時におすすめ!ピーラーを使うので時短に! 人参、でこぽんの甘みと酢の酸味がよく合います♪ 彩りも良いので、1品足りない副菜としてぴったり!^^ おもてなしサラダとしてもおすすめ♡ 冷蔵で3日ほど保存可能!

材料 (4人分)

  • 人参
    1本
  • でこぽん
    1個
  • Aオリーブオイル
    大さじ1
  • A酢
    大さじ1
  • A黒コショウ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参はピーラーで薄くスライスする。でこぽんは一口大に切る。
  • ②ボウルに材料とAを入れ、混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

よりフルーツ感を楽しみたい方は、でこぽんは大きめに切ってください^^ でこぽんの代わりにオレンジと和えても美味しいです♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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