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ブロッコリーとりんご、くるみのサラダ

ブロッコリーとりんご、くるみのサラダ

ブロッコリーやりんごを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 169kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 50g

材料 (4人分)

  • ・ブロッコリー
    1個
  • ・りんご
    1/4個
  • ・くるみ
    30g
  • ・「ピュアセレクト マヨネーズ」
    50g
  • ・プレーンヨーグルト
    小さじ2
  • ・「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • ・黒こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)ブロッコリーは小房にし、茎は棒状に切り、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
  • (2)りんごはいちょう切りにする。くるみは電子レンジで40秒加熱する。
  • (3)「ピュアセレクトマヨネーズ」、プレーンヨーグルトを混ぜる。
  • (4)ボウルに(1)のブロッコリー、(2)のりんご、(3)を入れ混ぜ、塩・黒こしょうで味を調え、器に盛りつける。(2)のくるみを散らし、黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。