ビールにはもちろん、白ワインにも合うおつまみです。
材料 （2人分）
枝豆
200g
鷹の爪
1本
にんにく
1片
塩こしょう
適量
ローズマリー
1本
オリーブオイル
大さじ2
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枝豆を塩茹する。冷凍の枝豆ならば解凍しておく。
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フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れる（にんにくを焦がさないよう注意）。
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いい香りがしてきたら枝豆を入れて炒める。
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ローズマリーを入れてさっと炒め、お好みで塩こしょうをふる。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】塩茹でまたは解凍した枝豆は水気をしっかり切っておくのが大切。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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