ブランデー香る米粉のキャロットケーキ🦭🥕
材料
すりおろしにんじん
130g
レーズン
50g
ブランデー(お菓子用)
大さじ2
卵
2個
きび糖
70g
太白ごま油
80g
米粉
160g
ベーキングパウダー
4g
シナモン
適量
手順
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レーズンとブランデーは合わせて30分ほど漬けます🦭
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にんじんはすりおろします🥕
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ボウルに卵を割り入れてよく溶きます🥚
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きび糖を入れてかき混ぜます🥣
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太白ごま油を加えてさらに混ぜます👨🍳
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米粉とベーキングパウダーを加えて軽く混ぜます🦭
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すりおろしにんじん、ブランデー漬けのレーズン、シナモンを加えて混ぜ合わせます🥕
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型に流し入れて200℃のオーブンで50分焼いたら完成です🥕
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途中で焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせてください☺️🙏
投稿者からのコメント
ブランデーの香りがよく、太白ごま油を加える事でしっとりとした食感になります🥕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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