かぼちゃの豆乳マメロニみそグラタン✨
豆でできたマメロニはタンパク質と食物繊維が含まれてます♪
大豆オリゴ糖を含む豆乳を合わせて腸活レシピに✨
豆乳＋豆乳チーズでビーガングラタンにしました♪
かぼちゃのグラタンっておいしいですよね🥰
かぼちゃの甘みとマメロニの香ばしさがよく合います❣️
材料 （1人分）
マメロニ
50g
鶏もも肉
50g
かぼちゃ
50g
玉ねぎ
1/4個
水
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1/2
無調整豆乳
1カップ
みそ
大さじ1
豆乳チーズ
30g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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【下準備】グラタン皿にオリーブオイル(分量外)を塗る。
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【1】鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。玉ねぎは1cm角に切る。かぼちゃは2cm角に切る。
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【2】フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて炒める。
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【3】鶏もも肉に火が通ったらマメロニ、水を入れて蓋をして弱火で10分間煮る。
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【4】(A)を入れてとろみがつくまで弱火で煮詰める。
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【5】豆乳チーズをかけ、トースターで焼き目がつくまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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