玉こんにゃく
300g
みりん
50ml
醤油
50ml
ほんだし
小さじ1/2
手順
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玉こんにゃくを水切りし乾煎りします！
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水分が飛んだら1度火を止めてみりんを入れます！再度火をつけみりんのアルコールをとばしたら醤油とほんだしを入れ煮つめます！
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時々鍋を振りタレが絡むように煮つめ水分がなくなってきたら完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
味が染みた玉こんにゃくがすぐに食べたかったので！
おいしくなるコツ
タレと一緒にタッパーなどに入れ冷ますと冷めていく間にさらに味が染み込みます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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