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暑い日や食欲がない日に♪明太アボカドのうまうま冷やしうどん

暑い日や食欲がない日に♪明太アボカドのうまうま冷やしうどん

つるつるうどんでこんばんは(*ˊᗜˋ*) ノ 1日24時間て……短くない( ̄▽ ̄;)? って、年々感じるのは私だけ? 24時間すら起き続けられないけれどꉂ(ˊᗜˋ*)ヶラヶラ なにもかも、追いついてない気がする今日この頃💦 ベッドイン🛏の時間多め←贅沢♡ 皆さんの投稿になかなかお邪魔できずにいます๑•́ㅿ•̀๑) ᔆᵒʳʳ 落ち着いたらゆっくりお邪魔させて頂きます(*´˘`*)ノ❣ 「海の日に向けてダイエットする!!」 海に行くどころか 水着を着る予定もないけどねーーーー!! しかも…… 言い出したのがパパ。。。 私と娘の口から咄嗟に出た 「いや……あきらめよう♡」 きれいにハモった先日Σ(。>艸<。) 何だか、父子のごはん時間がバラつきがちの数日。 時間差があっても苦にならない✨ むしろ、 それぞれセルフで(ㅅ´ ˘ `)オネガイ♡ そんなこともありだと思う✨ レンチン・時短は意識的に苦手。 なんとなく鍋をじっと見つめていたい派だけど、 これに限っては、鍋で作ってもレンジで作っても変わらないꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

材料

(1人分)
  • 茹でうどん
    1人前
  • 明太子(またはたらこ)
    50g(1/2腹)
  • 大葉
    10枚
  • アボカド
    1/2個
  • オリーブ油またはごま油
    小さじ2
  • これ!うま!!つゆ
    大さじ1

手順

所要時間:2分半
  • ① 耐熱ボウルに茹でうどんを入れ、水200mlを注ぎラップをかけて600wのレンジで2分半加熱する。
  • ② 大葉は洗って水気をキッチンペーパーでおさえ、千切りに。➡️ちぎっちゃうのも有り♡
  • ③アボカドはひと口大に➡️スライスでも何でもいいけど♡
  • ④ 明太子の皮を取り除いて、2/6量とアボカド、これ!うま!!つゆ、オリーブ油と和える。
  • ⑤ うどんを水洗いして水気を切り④と合わせて器にもり、仕上げに大葉と明太子1/3をのせる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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