カリカリふわふわの食感がたまらない♪
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こんにちはみーです☻
今回のレシピは
味付不要の簡単おつまみ
豆腐と海老のふわふわ揚げ
です♪
子どもはそのまま、大人は少しお塩をかけて食べたらおつまみにぴったり🍺♡
海老を刻むのが少し手間ですが
刻んでしまえばあとはラクラク♪
風味が最高のおつまみ完成です🫶
揚げたては最高～～～においしい♥
つまみぐい推奨🤤片手に🍺も推奨♥
是非作ってみてくださいね🤗
材料 （直径3㎝12個分）
はんぺん
100g
豆腐（絹でも木綿でも）
100g
むきえび
40g
片栗粉
大さじ2
青のり
お好みで
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
はんぺんは袋の上から潰すように揉む。海老は粗みじん切りにする。
-
ボウルに材料を全て入れ均一に混ぜる。（豆腐は水切りせずそのまま使用して大丈夫です）揚げ油を170℃に温める。
-
②を丸く成形し、油で揚げる。 ※鍋底にくっつきやすく形が崩れやすいため、触りすぎずまわりが揚がって固くなったらやさしくつついて底から外してください。
投稿者からのコメント
▷POINT
・海老が油はねしやすいので注意してください◎
・生地が扱いづらい場合はかたくり粉プラスを大さじ1加えて下さい◎
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管理栄養士miiがつくる
毎日の暮らしに寄り添う
おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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