鶏もも肉やサラダ菜を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 346kcal
・たんぱく質 26.6g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 51g
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚（300g）
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
「Cook Do」甜麺醤
小さじ6（30g）
サラダ菜
1/2個
白髪ねぎ
12cm分
パプリカ（赤）・せん切り
1/4個分
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（1）耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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（2）鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ2に「甜麺醤」を加えてソースを作る。
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（3）器に（2）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（2）のソースを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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