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長芋でしっとりふんわりチョコブラウニー*

長芋でしっとりふんわりチョコブラウニー*

卵バター牛乳不要!さらに型要らず♪山芋でふんわりしっとりチョコブラウニー☆子供やダイエット中のバレンタインにもオススメ◎

材料 (4人分)

  • 山芋
    70g
  • 製菓用チョコレート
    20g
  • 砂糖
    40g
  • くるみ
    15g
  • ■粉類
  • 薄力粉
    30g
  • ココアパウダー
    15g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 製菓用チョコレートを細かく刻んでボールに入れ、沸騰させて火を止めた鍋の上に置いて、チョコレートを溶かす。
  • 山芋のすりおろしを加えて少しふんわりするまで3分ほどハンドミキサーでよく混ぜ合わせ、砂糖を加えてさらによく混ぜあわせる。
  • 粉類をふるって加え、ゴムベラでさっくり混ぜこむ。
  • くるみを最後に加えて全体がまとまるまで混ぜあわせる。
  • オーブンシートを敷いた鉄板に1〜2cmほどの厚さに平らに広げ、170度のオーブンで15分焼く。
  • 焼き上がったら冷ましてあら熱をとる。
  • 端を切り落とし、粉砂糖をふって、好きな大きさにカットしてくださいね。
  • プレゼントにも。。、

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ラム酒などを生地にお好みで加えたり、出来上がりに塗ったりすると大人の味を楽しめます。普通のブラウニーよりもあっさりめなので、生クリームやジャムなどを添えるとより見た目も上がるし、味のハーモニーも楽しめるのでオススメです(o^^o) ■このレシピの生い立ち がっつりチョコブラウニーも美味しいけど、ヘルシーなお野菜スイーツだともっと嬉しく食べれそうなので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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