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アガーdeさっぱりフルーツ寄せゼリー

アガーdeさっぱりフルーツ寄せゼリー

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材料

  • スイカ
    2切れ
  • ミックスフルーツ
    1缶
  • アガー
    8g
  • 砂糖
    35g
  • ミネラルウォーター(缶詰の汁もプラスして)
    400cc

手順

  • 今回はカットスイカと缶詰のミックスフルーツを使いました。1cm角位のダイス型にカット!
  • アガーと砂糖はダマにならないように 混ぜておく。
  • 缶詰の汁プラス ミネラルウォーターで400ccを小鍋に入れ ②を少しずつ振り入れて そのつどかき混ぜ 溶かす。
  • 全部溶かしたら 火をつけ 沸騰するまで加熱する(この間も混ぜて続ける)
  • 沸騰したら火を止め 火から下ろし少し冷ましておく。
  • カップにフルーツをお好みで入れ セットする。(今回は茶巾絞りバージョンと2種類作る為 ラップをひいてフルーツを!)
  • ⑤を流し入れ 冷蔵庫で冷やす。
  • 固まれば出来上がり〜〜

投稿者からのコメント

お好みのフルーツを入れて 見た目にも涼やかなゼリー!スイカのシャキシャキとアガーのプルプルなゼリーがいい!! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち アガーを使ったゼリーを作りたくて。スイカのスイーツが流行りらしいので スイカを使ってみました。食感もシャキシャキでフルーツの甘みが活かせます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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