冬になると無性に食べたくなるグラタンを豆腐で低糖質に♪
さらにレンジを活用してフライパン不要にしました。
簡単で低糖質だけどしっかり美味しい豆腐グラタンです。
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糖質：8.4g (1個分)
材料 （600ml耐熱皿 1個分）
白菜
200g
豆乳
50ml
コンソメ
小さじ1
豆腐
200g
塩こんぶ
小さじ1〜2(3〜5g)
とろけるチーズ
50g
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白菜は2cm幅にカットする。
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水洗いして水気を切っておく。
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600ml以上の耐熱皿に白菜、豆乳、コンソメを入れる。
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ラップをして500Wで4分レンジする。
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オーブンを200℃に予熱開始する。
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豆腐と塩こんぶを入れて、スプーンで一口大に崩しながら軽く混ぜる。
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チーズとバターを乗せて200℃で10〜12分焼く。
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チーズが溶けて焼き色が付いたら完成です♪
投稿者からのコメント
味を濃い目にしたい方は塩こんぶ小さじ2で、塩分も抑えたい方は小さじ1で作ってください。
このグラタンは水分が多く脂肪分が少ないので食後にお腹が空くのが早いです。
そのため腹持ちを良くするためにバターを乗せて焼いています。
その分カロリーも増えるのでお好みで入れてください。
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◆ 夜中めしとは？
私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。
簡単で美味しくてヘルシーがモットー。
1~2人分の簡単レシピが多め。
レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪
◆ レシピサイト「夜中めし」
yonakameshi.com
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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