牡蠣
6〜8個
ねぎ
適量
チーズ
適量
半熟卵
2個
パセリ
適量
〈味噌マヨホワイトソース〉
牛乳
400cc
小麦粉
大さじ3
バター
20g
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ2
手順
-
小麦粉とバターを鍋に入れて熱し、牛乳で少しずつ伸ばしてホワイトソースを作る。味噌、マヨネーズを合わせ、ねぎを加えて混ぜておく。
-
1に牡蠣を入れて3分ほど煮込む。
-
グラタン皿に2を流し、チーズをかけてオーブンで10分ほど加熱する。
-
半熟卵とパセリをトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
牡蠣を食べたくて✨
おいしくなるコツ
味噌マヨホワイトソースに牡蠣を入れて少し煮込むことで、牡蠣の旨味が広がります✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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