栗と白あんのカステラ風パウンドケーキレシピ・作り方

栗と白あんのカステラ風パウンドケーキレシピ・作り方

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材料

(パウンド型人分)

aアーモンドプードル

30g
aベーキングパウダー

1袋
a薄力粉

100g
バター

100g
砂糖

80g
卵黄

3個
bバニラエッセンス

少々
b栗の甘露煮のシロップ

スプーン3杯くらい
むき栗、栗の甘露煮

5つ
白あん

200gくらい

手順

バターを柔らかくする。
バターをよく練って、砂糖をいれてよく混ぜる。
卵黄をいれてよく混ぜる。
bをいれてまぜる。
aを3回くらいにわけていれてその都度さっくりまぜる。
白あん(まばらに)と、半分に砕いた栗の甘露煮、むき栗をいれてさっくりまぜ、クッキングシートをひいた型にいれる。オーブンを180度に予熱。
180度で20分。中央にナイフをいれて割れ目をつける。
180度でさらに20分。串をさして焼けていたらok！しっかりさめたら、ラップをして冷蔵庫へ。1日寝かせたらカットして完成！(寝かせるとしっとりします)

投稿者からのコメント

きっかけ白あんを使いたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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