ワインに合う♪いちじくのごまクリーム

材料（2人分） いちじく 1個 生ハム 小3枚 イタリアンパセリ 適量 ■A ねりごま（白） 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 酒 少々 水 小さじ1/2 簡単＆おしゃれなお酒に合うオードブル。ほんのり甘いいちじくとまろやかなごまクリームに生ハムの塩気が絶妙でやみつきに♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、いちじくです。 [2] いちじくは皮をむき、6等分に切り、生ハムは半分に切る。 [3] いちじくに生ハムを巻き、器に盛り付ける。 [4] <3>に合わせたAのソースをのせ、イタリアンパセリを飾る。 ■コツ・ポイント 生ハムは種類により、サイズや塩気が異なるので、お好みで量を調整してください。巻かずにのせるだけでもOKです。 ■このレシピの生い立ち こっくりとしたごまクリームにジューシーないちじくと塩気のある生ハムがとてもよくマッチします。いちじくのジューシーでやさしい甘みが、赤ワインにも白ワインにもよく合います。