刺身をたれに漬けるだけ! シンプルなのにやっぱり美味。
材料 （2人分）
まぐろ（刺身用サク）
100g
サーモン（刺身用サク）
100g
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
わさび
小さじ1
大葉
4枚
アクシアル 有明海産きざみのり
適量
アクシアル いりごま(白)
少々
ごはん
400g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
aの調味料を鍋に合わせて火にかけ、アルコールを飛ばして冷ます。ボウルに移し、わさびを入れて混ぜる。
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まぐろ・サーモンは大きめの角切りにする。
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1に2を漬ける。
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大葉はせん切りにして水にはなす。
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器にごはんを盛り付け、きざみのりをちらし、3・4をのせる。ごまをちらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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