ピカタは卵の衣をつけて焼いたちょっとレトロな洋食メニュー。薄切りのお肉でも衣でボリュームが出るので、食べ盛りのお子さまにもおすすめです。
材料 （1人分）
豚ロース薄切り
1枚
天ぷら粉
大さじ2
バター
5グラム
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
こしょう
ひとつまみ
ケチャップ
大さじ1
お好みソース
大さじ1
ウスターソース
小さじ2
砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉に天ぷら粉大さじ1をまぶします。
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バットに卵を溶いて、粉チーズ、天ぷら粉、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
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フライパンを火にかけ、温まったらバターを入れて中火に落とし②を入れて両面焼きます。。
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ケチャップ、お好みソース、ウスターソース、砂糖を鍋に入れて火にかけ砂糖が溶けたらソースのできあがり。
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③を盛り付けてソースをかけて完成です。
投稿者からのコメント
お好みでソースに醤油をすこし加えても美味しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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