漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単チャーシュー♪しっかり味でパーティーやおもてなしにも(*´╰╯`*)
豚塊肉(肩ロース又はバラ)
300g
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●にんにく、生姜(擦りおろし)
一欠片分
手順
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豚バラをフォークで10箇所くらい刺し、味を染み込みやすくする。
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ビニール袋2枚を重ねて●を入れて混ぜ、①を加えて馴染ませる。冷蔵庫で半日～1日寝かせる。
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天板にクッキングシートを敷き、200度に予熱したオーブンで20～25分焼く。※途中焦げそうならアルミ箔を被せて下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のオーブンにあわせて調整お願いします♪
■このレシピの生い立ち
ハロウィンの季節なのでパーティーにピッタリのおもてなしレシピを考えました♪なるべく少ない調味料で味が染みこむように工夫しました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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