厚揚げ
1枚
ゴーヤ
1/2本
生姜(すりおろし)
1/2かけ分
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
手順
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ゴーヤは種をくり抜いたら、薄切りにする。
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厚揚げは横半分に切ったら、薄切りにする。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1のゴーヤと2の厚揚げを順に炒める。
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3のゴーヤがしんなりしたら顆粒鶏ガラスープの素とすりおろした生姜を入れ、サッと炒める。
投稿者からのコメント
厚揚げとゴーヤを生姜で炒めました。簡単に出来ます。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
ゴーヤのレパートリーを増やしたかったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。