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コロコロ野菜のコンソメそうめん トマトver.

コロコロ野菜のコンソメそうめん トマトver.

そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 389kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 193g

材料 (1人分)

  • そうめん
    100g
  • トマト
    1/2個
  • ズッキーニ
    1/2本
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)そうめんはゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。
  • (2)トマト、ズッキーニは1cm角に切る。
  • (3)耐熱容器に(2)のズッキーニ、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。粗熱を取り、(2)のトマトを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  • (4)器に盛り、(1)のそうめんに添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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