揚げないライスコロッケです♪
具材に新玉ねぎ、ハム、
カマンベールチーズを入れました ✿
トマトソースと共にいただきます！
あったかいごはんに具材を混ぜ込み丸め
事前に炒めたパン粉をまぶし
オーブントースターで焼き色をつけるだけ✨
とっても簡単にできます😉
温かいごはん
1合分
新玉ねぎ
1/4個
ハム
4枚
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1/2
あらごしトマト
180g
きび砂糖
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
ひとつまみ
黒胡椒
適量
カマンベールチーズ
2ピース
パン粉
22g
オリオイ
小さじ1/2
塩
少々
手順
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玉ねぎはみじん切りにする。
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ハムも粗みじん切りにする。
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にんにくは薄くスライスするか包丁で潰す。
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カマンベールチーズは1ピースを3等分する。
-
フライパンにオリーブオイル大1/2を弱火で熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。そこにあらごしトマト、きび砂糖、顆粒コンソメ、塩、黒胡椒を入れて中火で5分ほど煮詰める。火から下ろしにんにくを取り除く。
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別のフライパンにオリーブオイル小1/2を中火で熱し、パン粉をほんのり色づくまで炒める。バットに広げておく。
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パン粉のフライパンをさっと拭き、オリーブオイル大1/2を再び熱し、玉ねぎ、ハムをさっと炒める。
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ボウルに温かいごはん、玉ねぎ、ハムを入れ、①のトマトソースを大さじ2、塩少々程加えて混ぜ合わせる。だいたい6等分する。
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ラップにごはんをとり、中にカマンベールチーズ入れてボウル状に丸める。全体にパン粉をまとわせ、アルミホイルを敷いたトレイの上に並べて、オーブントースターで4〜5分焼く。(焦げないように様子を見ながら)
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温め直したソースをお皿に盛り、ライスボウルをのせて、できあがり。
投稿者からのコメント
玉ねぎ、ハム、チーズそれぞれの食感が楽しい♪
良かったら作ってみてください✨
#時短レシピ
#ライスコロッケ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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