爽やかに♪人参リボンサラダレシピ・作り方

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太陽と月

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材料

(2人分)

人参

100g
塩

少々
オリーブオイル

小匙2
すだち果汁

小匙2
胡椒

少々
胡桃

4個

手順

人参を縦に長くピーラーで帯状に薄く長く削ります。塩少々を振って数分おき、しんなりしたら軽く水気をしぼります。
胡桃を粗く砕き、オーブントースターで2分ほど軽くローストします。
全材料を合わせます。
すだち果汁（檸檬で代用可）はオリーブオイルに対し1：1を基本に、お好みで増減してください。（私は酸味が強いのが好きなのですだち多目にします）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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