まろやかソースで食べる串カツ色々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
こめ油(揚げ用)
適量
さつまいも
500g
ロースハム(5mm角)
4枚分
玉ねぎみじん切り
1/2個分
まいたけ
1パック
青ネギ
3本
豚バラ薄切り
4枚
長芋
4cm
青じそ
8枚
梅肉
大さじ2
バター
大さじ1
牛乳
大さじ3
塩こしょう
少々
とんかつソース
カップ1/2
だし汁
カップ1/2
すりごま
大さじ3
手順
-
さつまいもは洗って、一口大に切り、ラップに包み、電子レンジに10分かけ、つぶし、ロースハムとタマネギ、【A】を加え、丸める。
-
豚バラ肉は半分に切り、まいたけと青ネギを巻く。
-
長芋は拍子木切りにし、梅肉を塗り、青じそで巻く。
-
1.2.3.に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃から180℃のこめ油で揚げる。
-
【B】を混ぜソースにし、4.に添える。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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