さっくさくなフルグラアップルパイ ♪

⑴りんごを細かくカットする。鍋にバターをしき中火でりんごとグラニュー糖を炒め水気が出てきたら弱火で透明がかった状態まで煮詰める。焦がさないように注意。この大きさにより加熱時間が変わります。こちらは12分の1に縦切りしたものをさらに横に5等分くらいこの大きさは食感の好みでおよそのカット小さければ加熱時間が短く大きければ長くなります。煮詰まりこんな感じになったらブランデー、レモン汁、蜂蜜、シナモンパウダーを入れてしっかり冷ます。フィリング完成。 裏面サクサクに焼き上がりました。パイ生地の残り生地ドリールしてからグラニュー糖をふりかけて焼いてます。一枚に1gのグラニュー糖を使用。 パイの焼き上がり冷めたら型から外します。 前に作ったアップルパイはトロンとしたフィリングに仕上げて少し生地がパンクしてフィリングがはみ出る事がありました。それは水分が多いと生地の中でフィリングが沸騰して圧がかかり→熱による膨張生地の弱いところからフィリングが飛び出しパンクする。今回はフィリングの水分を飛ばしてしっとりしたパイに仕上げました フルーツグラノーラはお好みです。食感を楽しめます♪ アップルフィリングを2個分で作ってフルグラなしでもアップルフィリングのブランデーやシナモンはお好みです。ラム酒でも美味しいです。お酒を使うと高級感あるあじわいに アップルフィリングはしっとりパイはサクサクフルグラはカリッとうみゃー今までで一番の出来上がりになったかと思います。 アップルフィリングをカボチャやサツマイモにしても美味しいですねんもぉ〜〜太るわ りんごの飾り切り→❤️ハートをポチッと作り方のリンクへ飛びます。 毎年秋になるとMarimoのお弁当があるので今年はどんなのを作るかなぁ小学校の先生から評判の飾り切り（笑）カオナスきゅうりの河童様о(ж＞▽＜)y☆笑うところよココ！ 今日も読んでいただきありがとうございます Instagramインスタグラムやってますtaechi309フォローにイイねよろしくお願いします レシピブログのバナー⬇︎にポチッとよろしくお願いします♪お気に入り登録もお待ちしております レシピブログに参加中♪ 日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』！！ HMHOFFICIALLINE 焼きたてはバターの香りお家がパティスリー♪疲れた身体にご褒美スイーツ