こんにちは。
晩ごはんは八宝菜、かますの干物定食。
🌱献立
＊八宝菜
＊かますの干物
＊小松菜のおひたし
＊糸こんにゃくとごぼうのきんぴら
＊冷やしトマト
＊お味噌汁（かぼちゃ、さつまいも、揚げ）
🐟かますの干物を焼きました。美味しいけど身が少なくて…もっと食べたかったな➰
野菜は八宝菜でもりもりいただきます😊
お肉は豚ばら薄切り肉。 #レシピ
糸こんにゃくできんぴらにすると味がよく絡むので
お気に入りです（╹◡╹）♡
🍅この時期、冷やしたトマトが美味しいです。
と、ボリューム満点のお味噌汁。
材料 （2人分）
豚ばら薄切り肉
150g
キャベツ
8分の1個
人参
50g
ピーマン
1個
生しいたけ
2個
サラダ油
適量
A（合わせ調味料）
鶏がらスープ
300ml
薄口醤油・酒
各大さじ1
砂糖・オイスターソース
各小さじ1
こしょう
少々
水溶き片栗粉
片栗粉・水
各大さじ1強
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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キャベツは芯を切り落とし、ひと口大に切る。
-
人参は短冊切り、ピーマンは細切り、しいたけは薄切りにする。
-
フライパンに油を薄く引き、肉を炒める。
-
肉が焼けたら野菜を加えて炒め、全体になじんだらAを加える。
-
煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。
投稿者からのコメント
※仕上げにごま油とお酢を少し加えてもいいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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