クリームチーズ(ブロックタイプ)
1箱(200g)
味噌
100g
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
すりおろしにんにく
2片
手順
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味噌からすりおろしにんにくまでの材料を混ぜます。
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クリームチーズをたて半分に切り2等分にして、1本ずつガーゼで包みます。
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タッパーの底に薄く味噌を塗り、ガーゼで包んだチーズを2本、間隔を少しあけて置きます。
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チーズの全面を覆うように味噌を塗っていきます。味噌の量を見ながら、上手く調節しながら塗ります。
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冷蔵庫で3～6日寝かせます。
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食べるときは味噌をとり、ガーゼをはがして、薄くスライスして食べます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ホームステイ先で初めて食べたフィンガーフードです。
日本の味噌が使われた斬新なおつまみに驚きました。
おいしくなるコツ
ゆずの皮のすりおろしを小さじ1/2ほど入れると、ゆず味噌風味でこれもまた美味しいです。
お酒のおつまみに、トーストやクラッカーに。パーティーなどにぜひどうぞ☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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