サンドイッチ用食パン
4枚
かぼちゃ
150g
あんずジャム
70g
レーズン
30g程度
バター又はマーガリン
パンに塗る分あればよい
マスカルポーネ
1パック弱(100g)
手順
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【1】皿にキッチンペーパーを引く。【※電子レンジ使用可能なキッチンペーパーを使っています】種を取ったかぼちゃを乗せラップをする。2分程電子レンジに掛ける。(柔らかくなるまで)
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【2】柔らかくなったかぼちゃの皮を包丁で切り落とし(熱いので注意)ボウルに入れすり潰して冷ましておく。冷めたらあんずのジャムを加えて混ぜ合わせておく。
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【3】食パンにバターを塗りその上にマスカルポーネを塗る。かぼちゃを乗せ、レーズンをたっぷり散らす。バターとマスカルポーネを塗った食パンを被せる。
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【4】被せた食パンにバターとマスカルポーネを塗り、かぼちゃを乗せレーズンを散らす。同じ工程を繰り返す。
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【5】最後のパンを被せたら、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やす。
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【6】ラップを外して、食パンの耳を切り落とし4等分にカットしたら出来上がり。※カットの仕方はお好みの形でOKです。
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【7】使用したマスカルポーネとあんずのジャム。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハロウィンと合わせたキャンペーン投稿レシピ
おいしくなるコツ
全てたっぷり使用がオススメです♡
できれば、マーガリンよりバターで。
サンドイッチ用食パン4枚にしていますが、ボリュームがあって大きいなと思われる方は3枚で作っていただけたらと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。