韓国風そぼろかけサラダ

Name: 韓国風そぼろかけサラダ | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛ひき肉 100g; [A]しょうゆ 小さじ2; [A]砂糖 小さじ1; [A]すり白ごま 小さじ1; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2; [A]おろしにんにく 少々; レタス 3枚（90g）; きゅうり 1本; ねぎ 3cm; [B]しょうゆ 大さじ1; [B]酢 大さじ1/2; [B]「Cook Do」コチュジャン 小さじ2/3（3.33g）; [B]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ2; [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; 糸唐がらし 少々; 白ごま 少々

味の素パーク

牛ひき肉やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 232kcal ・たんぱく質 10.9g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 96g

材料（2人分）

牛ひき肉

100g
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]砂糖

小さじ1
[A]すり白ごま

小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2
[A]おろしにんにく

少々
レタス

3枚（90g）
きゅうり

1本
ねぎ

3cm
[B]しょうゆ

大さじ1
[B]酢

大さじ1/2
[B]「Cook Do」コチュジャン

小さじ2/3（3.33g）
[B]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

小さじ2
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
糸唐がらし

少々
白ごま

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）ひき肉はAを混ぜ合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れ、汁気がなくなるまで炒めてそぼろを作る。
（2）レタスは短冊切りにし、きゅうりはタテ半分に切ってから斜め切りにする。ねぎは芯を取り、せん切りにし水にさらす。
（3）（2）のレタス・きゅうり・ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、（1）のそぼろをかける。
（4）Bを混ぜ合わせてドレッシングを作り、（3）にかけ、糸唐がらし・白ごまをふりかける。

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＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

韓国風そぼろかけサラダ

材料（2人分）

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