オーブントースターで簡単クラングドシャ

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akicoco【笑顔になるごはん】

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材料

(直径5cm25枚分)

バター（有塩）

80g
グラニュー糖

大さじ4
卵白

1個分
薄力粉

1/2カップ (100cc分)
バニラエッセンス

2〜3滴
くっつかないタイプのアルミホイル

適量

手順

耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジで加熱して溶かす。500Wで1分30秒600Wで1分15秒
溶かしたバターにグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
卵白を加えてよく混ぜる。
薄力粉とバニラエッセンスを加えてしっかりと混ぜ合わせる。
くっつかないタイプのアルミホイルの上に生地をスプーンで乗せてスプーンの背で 3mm厚さぐらいに丸く広げる。
1枚分で大さじスプーンで1/2杯分です。大さじスプーンを使うと丸くしやすいです。
オーブントースターで4〜5分焼いたらアルミホイルを上からの被せて2分焼く。
焼きあがったらフライ返しを使って1枚ずつ取り出してケーキクーラーの上に乗せて冷ます。
シガーロール型にする場合1枚ずつ焼きます。
生地を直径10cmくらいに広げる。大さじスプーンで1杯〜1杯半くらい
オーブントースターで4〜5分焼いたらアルミホイルを上からの被せて2分焼く。
焼きあがったらすぐにフライ返しで生地を取り出して菜箸やお箸に巻きつける。
オーブントースターから取り出したら固くなるのが早いので火傷に気をつけながら巻いてください。
生地が固まったら菜箸を抜いてケーキクーラーの上で冷ます。
オーブントースターで4〜5分焼くときに色がつきすぎそうになれば途中でアルミホイルを被せて焼いてください。
薄力粉、グラニュー糖、バニラエッセンスをホットケーキミックスに代えても！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントロールタイプを作る場合は焼きあがった生地がすぐに固くなって巻けなくなるので 1枚ずつ焼いて作ります。普通のアルミホイルを使う場合はキッチンペーパーに染み込ませたサラダオイルを塗ってください。 ■このレシピの生い立ち息子に教えてもらいました。備忘録です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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