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たたきごぼうの肉巻き

たたきごぼうの肉巻き

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材料

(10本分)
  • たたきごぼう
    10本
  • いんげん・人参
    適量(各10本分)
  • 豚バラ肉薄切り
    10枚
  • 【A】たたきごぼうの漬け汁
    大さじ2
  • 【A】しょうゆ
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量

手順

  • いんげん・にんじんをたたきごぼうと同じくらいのサイズにカットし、柔らかくなるまで茹でておく。
  • ①たたきごぼう・下茹でした野菜の水分を拭き、豚バラ肉できつめに巻く。
  • ②塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
  • ③巻き終わりを下にし、肉に火が通るまで焼く。
  • ④肉に火が通ったら余分な油を拭き、フライパンをゆすりながら【A】を入れて絡める。

投稿者からのコメント

■このレシピに使われている商品 大容量惣菜 たたきごぼう ■ワンポイントアドバイス いんげん・にんじん以外にも、お好みの彩り野菜を巻いてお試しください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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